آموزش سرپرست رستوران

10.000 تومان12.000 تومان

این فایل با صرف وقت و هزینه های گزاف آماده شده است. خواهشمند است به هیچ وجه آن را دسترس دیگران قرار ندهید و از کپی رایت آن بپرهیزید. در غیر این صورت اشکال شرعی داشته و قابل پیگرد می باشد.

جزوه سرپرست رستوران بصورت دوجلدی می باشد. تعداد 100 سوال تستی با جواب

 

پاک کردن
شناسه محصول: نامعلوم دسته:


240

تعداد دانلود

144

رضایت اعضا

96

پیشنهاد شده



جزوه آموزشی رستوران هتل

جزوه سرپرست رستوران بصورت دوجلدی می باشد

رئوس مطالب رشته سرپرست رستوران  را از اینجا دریافت نموده و استاندارد آموزش سرپرست رستوران هتل را از اینجا دانلود کنید.

  • رستوران.
  • ساختمان رستوران.
  •  كه براي نظم و انضباط ظاهري ، گارسون ها قبل از ورود به رستوران خود را در آينه نگاه مي كنند. 
  • لوازم  رستوران.
  • مشخصات كلي ميزهاي رستوران.
  • انواع ميزها
  • پارچه روميزي..
  • ظروف سرويس رستوران.
  • ظرف بن ماري..
  • دستمال سفره.
  • شماره روي ميزها
  • فرم رزرو ميز.
  • بُن.
  • چارت رستوران.
  • مهماندار.
  • مدیر غذا و نوشابه یا F & B  (Food and Beverage Manager).
  • مشخصات F & B.
  • چارت F & B (Food and Beverage Manager).
  • متردوتل.
  • مشخصات متردوتل.
  • کافی تریا (cofe teria).
  • تفاوت کافی شاپ وکافی تریا
  • مشخصات میز کافی شاپ و کافی تریا
  • قهوه.
  • انواع قهوه.
  • شف استوارت(Chef steward).
  • وظايف شف‌استوارت..
  • روم سرويس (room service)
  • وظايف سرميزبان.
  • تفاوت كاپيتان اُردر رستوران با كاپيتان اُردر روم سرويس..
  • سالن غذاخوري كاركنان هتل.
  • سلف سرويس (self service)
  • منو (menu).
  • انواع منو.
  • رئيس تشريفات ((Banquet manager
  • واحد های موجود در آشپزخانه.
  • شرایط بهداشتی آشپزخانه.
  • صفات كاركنان آشپزخانه.
  • صفات سرآشپز.
  • انواع صبحانه.
  • انواع سرو صبحانه.
  • ميزبان يا گارسونwaiter) ).
  • وظايف ميزبان.
  • پذيرايي از كودكان.
  • پذيرايي از معلولين و جانبازان:
  • وظايف كمك ‌ميزبان  (Bus boy)
  • كاست كنترل ((Cost control
  • گريل روم (grill room).
  • ميني بار.
  • سرميزبان (head waiter).
  • وظايف سرميزبان.
  • مراحل پذيرايي در رستوران.
  • رئیس رستوران.
  • وظایف رئیس رستوران.
  • انواع سرویس های پذیرایی در دنیا

تعداد 100 سوال تستی میزبان رستوران با جواب

برای شرکت در آزمون آنلاین میزبان رستوران اینجا کلیک کنید

نمونه سوال رستوران

برای دسترسی به کل سوالات و جزوات دوره های هتل داری و تشریفات از اینجا وارد شوید.

به شما پیشنهاد می کنیم فیلم های آموزشی تشریفات را در این قسمت حتما ببنید.

سوال و جزوه

خرید جزوه آموزشی, خرید سوالات آزمون با جواب

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “آموزش سرپرست رستوران”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا