آموزش کافی شاپ

تهیه نوشیدنی های گرم

جهت حمایت از ما، لطفا امتیاز این پست را از طریق ستاره های بالا مشخص کنید (فقط بر روی ستاره ها کلیک کنید)

تهیه نوشیدنی های گرم

مهم نیست که در هوای سرد نوشیدنی گرم بنوشیم و یا در تابستان نوشیدنی سرد، مهم این است که آن نوشیدنی بهمان بچسبد و به بدنمان آرامش‌ دهد. نوشیدن یک چای یا دم‌نوش خوش طعم می‌تواند انرژی تازه‌ای بهمان بدهد.

گرم - تهیه نوشیدنی های گرم

شکلات سفید و جوز هندی

موادی که لازم دارید: شکلات سفید (با کیفیت)، شیر، جوز هندی (می‌توانید از فروشگاه‌های مواد شیرینی‌پزی یا عطاری بخرید)، شکلات فندقی

طرز تهیه:

شیر را در شیرجوش ریخته و روی شعله گاز بجوشانید. زمانی که شیر کف کرد و تا لب شیرجوش آمد از روی شعله بردارید و شکلات را به آن اضافه کنید.اجازه دهید یک دقیقه شکلات در شیر گرم شود و بعد با همزن آنقدر هم بزنید تا یک دست شود. یک قاشق شکلات فندقی به آن اضافه کرده و هم بزنید (زیاد شکلات نریزید که رنگ شیری آن تغییر نکند) سپس نوشیدنی را در فنجان‌ها ریخته و روی آن جوز هندی بپاشید.

 نوشیدنی گرم دارچینی

موادی که لازم دارید: شکر (1 و نیم پیمانه)، چوب دارچین (4 عدد)، چلغوز (تخم کاج)، آب لیمو، ماء‌الشعیر بدون طعم

طرز تهیه شهد:

ابتدا 2 پیمانه آب را با شکر و چوب دارچین مخلوط کرده و روی شعله قرار دهید و هم بزنید تا غلیظ شود(سعی کنید چوب دارچین‌ها را خرد نکنید تا بعدا از داخل شهد بردارید)

طرز تهیه:

تخم کاج را پودر کنید و همراه با شهد و آب لیمو و آب در یک ظرف ریخته و روی شعله قرار داده و هم بزنید.از روی شعله بردارید و ماء‌الشعیر در آن بریزید. نوشیدنی را در لیوان یا استکان دهان گشاد ریخته و با چوب دارچین تزئین کنید.

نوشیدنی آب سیب داغ و دارچین

موادی که لازم دارید: شکر (4/1 پیمانه)، پودر دارچین (1 قاشق غذاخوری)، آب سیب، خامه، چوب دارچین

طرز تهیه: در یک کاسه پودر دارچین و شکر را با هم مخلوط کنید و بخش کنید (به اندازه‌ دایره‌ای که لبه لیوان روی آن قرار گیرد).در ظرفی دیگر آب سیب بریزید و لبه لیوان را در آن فرو کنید.

سپس سریع لبه خیس شده لیوان را روی مخلوط شکر و دارچین قرار دهید تا دور تا دو لب لیوان به شکر و دارچین آغشته شود. این یک تزئین بسیار زیبا برای نوشیدنی شما خواهد بود. سپس خامه را در ظرفی ریخته و خوب بزنید تا پف کند.خامه را درون یخچال قرار دهید تا بگیرد.

آب سیب را در یک ظرف ریخته و روی شعله ملایم گاز قرار دهید تا گرم شود. سپس آب سیب داغ شده را به آرامی و با دقت درون لیوان ریخته و روی آن را خامه بپوشانید. در آخر روی خامه پودر دارچین ریخته و با چوب دارچین سرو کنید.

 

چای ادویه دار

موادی که لازم دارید: شیر، شکر، چای کیسه‌ای، دانه هل سبز

طرز تهیه: در یک ظرف شیر، شکر، چای، دانه هل و 4 فنجان آب بریزید و روی شعله ملایم گاز قرار دهید وحسابی هم بزنید. وقتی به جوش آمد از روی شعله بردارید و از صافی رد کنید. نوشیدنی را در لیوان ریخته و داغ سرو کنید.

چای نعنای مراکشی

موادی که لازم دارید: چای سبز یا چای سیاه (2 قاشق)، شکر قهوه‌ای (3/1 پیمانه)، برگ نعنای تازه

طرز تهیه: در یک قوری چای، شکر و برگ نعنا ریخته و روی آنها آب جوش بریزید و هم بزنید تا شکر حل شود. بگذارید 10 دقیقه چای دم بکشد و سپس آنها را در استکان یا لیوان سرو نمایید.

قهوه-چای هنگ کنگ (یوآن یانگ)

موادی که لازم دارید: چای، شیر، قهوه دم کرده

طرز تهیه: چای را دم کنید. چای را از صافی رد کنید و درون آن شیر بریزید و هم بزنید. روی شعله ملایم قرار دهید تا به جوش بیاید. قهوه دم کرده را درون آن ریخته و هم بزنید. نوشیدنی را در فنجان سرو نمایید.

شکلات داغ و آب انگور قرمز

موادی که لازم دارید: شکلات تلخ و شیرین، آب انگور قرمز، شیر، نمک تصفیه شده، شکر

طرز تهیه: آب انگور و شکلات تلخ و شیرین را در قابلمه ریخته و روی شعله ملایم گاز بگذارید تا به جوش بیاید.در این مدت مدام آن را هم بزنید تا شکلات‌ حل شود و مایع یک دست گردد. سپس 3/2 فنجان آب به آن اضافه کنید. بعد یک فنجان شیر و نوک قاشق چایخوری نمک به آن اضافه کنیدو هم بزنید و اجازه دهید به جوش بیاید و تا 3 دقیقه مدام آن را هم بزنید.نوشیدنی را در لیوان ریخته و شکر را در کنار آن سرو کنید.

کاکائوی عسلی

موادی که لازم دارید: عسل، پودر کاکائوی تلخ، نمک تصفیه نشده، شیر

طرز تهیه: پودر کاکائو، 2 قاشق عسل و نوک قاشق چایخوری نمک را با هم مخلوط کرده و روی شعله ملایم گاز قرار دهید. آرام آرام شیر را به آن اضافه کنید و آنقدر هم بزنید تا یک دست شود و شیر کف کند. سپس در فنجان ریخته و سرو نمایید.

چای داغ و لیمو

موادی که لازم دارید: چای، آب جوش، عسل، آب لیموی تازه

طرز تهیه: چای را در قوری ریخته و آب جوش را روی آن بریزید و اجازه دهید.عسل را در آن ریخته و هم بزنید تا عسل خوب با آب و چای مخلوط شود. سپس آن را کنار بگذارید تا چای دم بکشد.پس از 5 دقیقه چای را صاف کنید و به آن آب لیمو اضافه کرده و در فنجان سرو کنید.

کاکائوی داغ با فندق

موادی که لازم دارید: شیر، پف نبات (یا شکر پنیر)، شکلات شیرین، کره فندقی (یا شکلات صبحانه فندقی-ناتلا)، نمک تصفیه شده، خامه

طرز تهیه: شیر را روی شعله گاز قرار دهید و اجازه دهید حباب‌های کوچک روی آن ایجاد شود. پف نبات، شکلات، نمک و کره فندقی را به آن اضافه کرده و آنقدر هم بزنید تا یک دست شود. نوشیدنی را در لیوان ریخته و روی آن را با پودر فندق و خامه تزئین کنید.

قهوه زنجبیلی اندونزیایی (کوپی جائه)

موادی که لازم دارید: پودر قهوه، زنجبیل رنده شده، شکر

طرز تهیه: پودر قهوه، زنجبیل، شکر و آب را در ظرف ریخته و روی شعله ملایم بگذارید و مواد را خوب هم بزنید. آنقدر هم زدن را ادامه دهید تا شکر حل شود.

شیر و ذرت شیرین

موادی که لازم دارید: ذرت، شیر، شکر، چوب دارچین، نمک

طرز تهیه: ذرت‌ها را درون میکسر ریخته و میکس کنید.کمی شیر به آن اضافه کرده و میکس کنید تا شبیه پوره شود. پوره را به یک قابلمه منتقل کنید و دوباره به آن شیر اضافه کنید. سپس شکر و نمک و چوب دارچین را اضافه کرده و هم بزنید تا به جوش بیاید. در این مدت مدام آن را هم بزنید تا غلظت آن را احساس کنید.سپس نوشیدنی را در فنجان ریخته و روی آن پودر دارچین بریزید.

درباره ی گروه آموزشی نوشیجان

گروه آموزشی نوشیجان حـاصل یـک تفـکر تـحول گـرا و خلاق مـحور اسـت ، فـعالـیت ما بر سه محور آموزش حضوری در محل کارشما، آموزش های غیرحضوری(مجازی) و محصولات آموزشی می چرخد و تمام سعی ما بر این خواهد بود که همیشه مشتریانی راضی و وفادار گرد هم آوریم.
  • دیدگاه شما پس از تایید در سایت نمایش داده می شود.
  • از ارسال متن بصورت فینگلیش خودداری نموده و فارسی تایپ کنید.
  • دیدگاه و سوالات شما توسط کارشناسان ما بین 1 تا 12 ساعت پاسخ داده خواهد شد.

هنوز دیدگاهی ثبت نشده است.

  • سلام ! حدس بزنید